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Bärlauch – Superfood und Heilpflanze

Bärlauch – Superfood und Heilpflanze

Valerie Jarolim BSc., Kräuterpädagogin Bärlauch, auch als Waldknoblauch bekannt, ist ab Ende Februar zu finden und bildet meist große Teppiche in den Wäldern. Er zählt zum ersten frischen, kraftvollen Grün des Jahres und dank seines knoblauchartigen Geschmacks zu den...